Sténio Félix.
L’Ylang-ylang.
Cananga odorata,
Famille Annonacée.
Origine : Asie du sud Est, Sumatra, Philippines.
Elle a été Introduite au début du XXème siècle dans les Mascareignes. La plante a été introduite dans l’archipel des Comores, en 1909. Les Comores sont devenues le premier producteur mondial d’ylang-ylang. En dehors de Maurice, On trouve aussi des distilleries de fleurs d’ylang-ylang à Madagascar.
C’est un grand arbre de 5 mètres environ, à grosses feuilles vertes simples, ovales. Les fleurs odorantes sont jaunes vert. Dès la troisième année on peut commencer la récolte des fleurs.
C’est une fleur très recherchée par les parfumeurs, car elle entre dans la fabrication de nombreux parfums.
La seule distillerie produisant de l’Ylang à Maurice depuis très longtemps est au Domaine Ylang-Ylang situé au sud de l’île Maurice, près de Vieux Grand Port/
Médication.
L’huile d’Ylang-Ylang est utilisée en aromathérapie et sert contre d’hypertension artérielle et aussi comme aphrodisiaque
Il existe plusieurs variétés violettes, roses ou jaunes, mais c’est L’Ylang-Ylang à fleurs jaunes qui a le meilleur parfum
