Les arbres de mon pays 50 Maçon

     Maçon à Bambous Sept 2008

Sténio Félix.

Maçon.

Ziziphus mauritiana. ‘du grec “zizuphon”‘

Famille Rhamnaceae

Origine. Yunnan au sud de la  Chine, Afghanistan,Inde,  Malaisie et aussi Queensland, Australie.

 

Autres noms . Massonnier

Maçon de Murice, jujubier à la Réunion. datte chinoise. Pomme surette Zimbabwe Massau

Cet arbre est commun dans les sites arides  de basse altitude despays   tropicaux.   

L’arbre, utilisé comme ornement, peut atteindre une hauteur de 10 mètres, avec des feuilles vert brillant, et des épines.

Le fruit jeune, à noyau dur A maturité, la couleur du fruit  s’assombrit et se ratatine. Ce fruit a alors un peu le goût de la  datt.

 

Médication

Le fruit est utilisé contre la toux, la bronchite
Le fruit du jujubier est utilisé comme adoucissant contre la

Le bois rouge et fin, résistant aux termites, est utilisé pour la fabrication de manches d’outils.

Les fruits du Maçon est encore vendu par des marchants ambulants à Maurice, notamment dans les zones rurales. 

Avant 1950, la broussaile de la zone aride de basse altitude,  a été  représentée par de nombreux paalntrs de maçon. Il existe encore de nombreux plants à la Rivière Noire notamment à Bambous.

Le maçon Ziziphus mauritiana produit un fruit plus petit et moins gôuté que la vraie jujube, la jujube de chine (Ziziphus jujuba.) qui pousse à la Réunion .

A Maurice on trouve des arbrisseaux et aussi de grands arbres de Maçon.   

Les feuilles sont ovales alternes, ovales avec des poils au dessous. A la surface externe les feuilles sont luisantes et vert foncé, avec des veines proéminentes.

Les fleurs sont jaunes pales. Composition.

Pour 100 gm.

Eau 80 g

Protéine 0.8 g

Graisse 0.07 g

Fibre 0.60 g

Carbohydrates 17.0 g

Sucres 8 g

Calcium 25. mg

Phosphore 25 mg

Fer 1 mg

Acide citrique 1 mg

Acide ascorbique 70 mg

Les arbres de mon pays . 49. Mouroungue

 

Mouroungue dans la cour du poste de pôlice de Flic en Flac Sept 2008

Sténio Félix.

Mouroungue

Moringa Oleifera.

Autre nom : Mouroum, Mouroungue, Horse radish tree. brèdes mouroungue, marango, acácia-branca, horseradish tree ou drumstick tree. 

L’arbre a été introduit dans les régions tropicales.

Moringa oleifera est commun à Maurice comme à la Réunion. C’est un grand arbre à feuilles composées. Les feuilles sont formées de 4 à 5 paires de folioles opposées.

Les fleurs blanc jaune, parfumées sont en grappes

Le fruit est une capsule allongée triangulaire, de 20 cm ou plus de long, brun clair. Elle se fend à maturité pour libérer des graines ailées. Ces graines contiennent environ 40 % d’une huile claire qui ne rancit pas,composée à 70 % d’acide oléique. Elle aurait une qualité similaire à l’huile d’olive.  

Ses feuilles, ses fleurs et ses jeunes fruits se mangent comme légumes. Le pat de brède mouroungue, jadis populaire semble eêtre de nos jours abandonné par les classes moyennes de mauriciens. Le Bouillon de poisson au bâton Mouroungue est encore apprécié à Maurice, comme à la Réunion. Ces fruits sont disponibles, verts ou en boîtes dans les épiceries indiennes et mauriciennes de Paris et de Londres

Les feuilles ont vertu purificatrice de l’eau sale.

Le moringa oleifera est connu sous le nom de mouroum à l’île Maurice et mouroungue à l’île de la Réunion. Il est appelé communément horseradish tree ou drumstick tree en anglais..

Medication

“L’huile de ben” des; est utilisable en horlogerie et en parfumerie, dans la fabrication de savons ou , de pommades anti-microbiennes.  

Le latex de l’écorce soluble dans l’eau sert dans l’Inde dans la toile nommée Buckram, pour la reliure de livres.

Les brèdes font baisser la tension artérielle, calment les nerfs et sont un peu purgatives.

L’huile extraite de la plante  sert contre la goutte et les rhumatismes.

Les fleurs, sont utilisées en tisane contre la grippe.

Cet arbre est  utilisé  contre la malnutrition au Togo.

Les  feuilles, réduites en  en poudre, constituent un complément alimentaire riche.. Depuis 2006 environ huit tonnes de poudre de Moringa sont destinées aux populations locales. La poudre est incorporée dans les farines infantiles.

Les programmes de recherche scientifique à l’Université de Lomé montre qu’un enfant qui consomme environ 30 grammes par jour de poudre de Moringa, satisfait l’intégralité de ses besoins quotidiens en vitamine A, 80 % de ses besoins en calcium, 60 % de ses besoins en fer et près de 40 % de ses besoins en protéines.

Les arbres de mon pays. 48. Accacia des bois

 

Sténio Félix.

L’acacia.

Leucena leucocophala.

Origine Amérique du sud et centrale.

Autres noms. Leucena à tête blanche. White lead tree. Cowpbush :

Famille : Mimosaceae

C’est une plante qui s’étale facilement. Les feuilles persistantes sont vert foncé alternes composées. Les inflorescences globulaires en pompon contiennent des fleurs blaches. Les longs fruits pendants, contiennent plusieurs graines. 

 

Malgré la toxicité l’accacia est donné au bétail. Les feuilles sont toxiques pour les lapins qui perdent leur poil. L’élevage de lapin de mon frère Max à Beau Bassin avait été affecté quand il donnait cette plante à manger aux lapins un peu avant la dernière grande guerre.

Des variétés améliorées de Leucaena sont aujourd’hui développées/

Engrais : Les feuilles contiennent beaucoup d’azote et ils peuvent être utilisés comme engrais organique.

On utilise aussi l’acacia comme bois de chauffage et du charbon de bois.  C’est une plante qui dans les zones tropicales de la planète sert de fourrage pour le bétail, malgré la présence d’un acide aminé, la mimosine, toxique pour les animaux, qui par ingestion de grosse quantité perdent leur pelage.

A Maurice, l’agronome anglais Anslow qui travaillait au ministère d’Agriculture et dont je me souviens, s’est intéressé à cette plante.

Anslow R C Fodder production from hedges of acacia (Leucaena glauca). Revue Agricole Sucr. et de L’Ile Maurice, 39:99-102, 1959.

Anslow R C Investigations into potential productivity of “Acacia” (Leucaena glauca) Revue Agricole Sucr. et de L’ Ile Maurice, 36:39-49, 1957

Pour l’élévage de cerf qui alimente le marché de la viande à Maurice on fait appel à cet arbre utile. Avec d’autres espèces comme le campêche (Haematoxylum campechianum)

La psylle du Leucaena (Heteropsylla cubana), une grave menace en Asie, est arrivée sur le continent africain. En  1991, des infestations ont été signalées à Maurice et à La Réunion. Le papillon Eurema floricola ceres, un papillon que l’on voit voler à Maurice s’attaque au  Leucaena leucocephala, et autres Caesalpinacées. Mais la chenille est fortement parasitée par une Braconide.

 

A Maurice il existait dans les régions sèches de vastes broussailles d’acacia. L’ile aux Aigrettes avait été envahie par ectte plante.  On en trouve encore dans la région de Bambous et à Flic en Flac.

A Madagascar, l’acacia est devenue une plante envahissante.

Les arbres de mon pays. 47 Goyavier

 

Goyaviers de Beau Bassin Sept 2008. Cour privée des familles Poisson et Xavier

Sténio Félix

 

Le goyavier.

Psidium guajava.

 

Family: Myrtaceae Cet arbre est originaire du Brésil et d’Amérique du Sud.

Autres noms: Gouyave, Common guava, yellow guava, apple guava. Bayabas, kalimbahin, tayabas, guayabas. Gwaabaa.

Cet arbre peut atteidre 15 pieds de et des branches souvent tordues qui s’étalent.  L’arbre se trouve à basse ou moyenne altitude.  Il contient plusiurs fois plus de vitamines que l’orange. Aussi vitamine A, fer, calcium, phosphore, Manganese, acide oxalique.

La goyave  a une peau fine et une pulpe blanche et produit de très nombreuses graines dures.

 

Le bois de goyavier est un bois de couleur très dur utilisé en ébénisterie et à Maurice pour les bras de pioches

 

 

 

A Maurice la grosse goyave est la proie des mouches de fruits Ceratitis

 

Les fleurs ont des étamines blanches Le fruit est une grosse baie, verte puis jaune Dans le passé on cultivait plusieurs variétés dont une à de gros  fruits que l’on appelait goyave gargoulette. J’en ai vu de nombreux plants dans un verger de Beau Bassin appartenant à Marcel Terrière.  

Medication : Des extraits de racines d’écorce et de feuilles sont utilisés pour traiter la gastroentérite, les blessures le mal de gorge. A Maurice dans les années 40, j’ai vu des personnes âgées qui se servaient de petits bâtonnets de goyaves pour se nettoyer les dents. C’était  une coutume africaine apparemment efficace, car les usagers avaient de belles dents sans caries.

La grosse goyave se rencontre encore à Rivière Noire. On en trouve dans les jardins privés de cette région, notamment à Bambous, Albion, Petite Rivière et Flic en Flac.Les mauriciens consomment plutôt la goyave de chine , une autre espèce plus commune qui a envahi la zone humide

Les arbres de mon pays. 46. Carripoulay

Sténio Félix.

Carripoulay.

Murraya koenigii

Autre nom : Kaloupilé, Feuille carrai. Curryleaf, Feuilles de cari, feuilles de curry, Karupillam, mitha neem, narasingha.

Famille Rutacée.

Origine : Asie tropicale, Inde, Ceylan.. Cet arbre a été introduit  par les engagés indiens dans les Mascareignes.

Le carripoulay (caloupilé à la Réunion) est un arbre élancé pouvant atteindre 10 mètres de haut, avec  un tronc fin. Il se reproduit par rejet et peut ainsi s’étaler autour de la plante mère.  

Ses feuilles composées de nombreuses folioles sont luisantes, vert foncé sur le dessus, et vert pâle  au dessous Celles-ci ont une odeur piquante agréable. Les fleurs blanches sont en panicules

Le fruit est une drupe oblongue noire.

 

Le carripoulay se vent aux marchés à Maurice et est une constituante obligatoire pour les carris, dont il relève le goût. La poudre de massala  contient des des feuilles sèches réduites en poudre de carripoulay.

 

Médication : Les racines, l’écorce et les feuilles de l’arbre sont utilisées en usage interne et externe contre les problèmes intestinaux. En infusion, les feuilles font baisser la tension. Son huile essentielle a des propriétés antibactérienne et antifongique

 

Les arbres de mon pays. 45. Bilimbi rond

 

Flic en Flac. sept 2008

Sténio Félix.  Bilimbi rond

bilimbi-rond

Phyllanthus acidus

Autre noms : Le girembellier, Cherimbellier, Ti bilimbi. Girimbelle, Bilimbelle (Seychelles), Bilimbi rond (Maurice), Brignolier, Cermai Cerisier de Tahiti, Groseille de Cythère, Groseille étoilée, Star gooseberry, Otaheite gooseberry”, Pomme-Surelle, Surelle, Surette. Brignolier, Cermai.

Famille Euphorbiales

Origine : Inde Coromandel, Madras

 

Cet arbre a été introduit  de la Côte du Coromandel à La Réunion vers 1767, du temps du Gouverneur Bellecombe.

Le Bilimbi rond est un g rand arbuste de 4 mètres, ramifié, à écorce grise. Ses feuilles sont composées, à folioles alternes lisses, , vert foncé à la surface exyerne , vert clair en dessous.

Les fleurs, très petites, sont en  grappes rouges et produisent les grappes de petits fruits  donnent les fruits, les  bilimbis ou  chérimbelles. Ces fruits sont côtelés, blanc verdâtre à maturité et contiennent les graines.

L’écorce, les feuilles et les tiges contiennent du tanin.

Les fruits très acides ont un taus élevé de vitamines C.  

Médication

Le fruit sert pour les  également dans les maladies du foie.

Un séga créole mentionne ce plant« Si mo mama trouve mwa pé nana tous sa li pou dire mwa arete antone compote bilimbi rond to fer mwa salivé ».

Les arbres de mon pays. 44 Tulipier du Gabon

 

Arbre au supermarché Jumbo de Phoenix Août 2008

Sténio Félix.

Tulipier du Gabon.

Spathodea campanula.

Famille Bignoniaceae

Originaire d’Afrique tropicale de l’ouest. On le trouve un peu partout, Kenya, Zimbabwe, Madagascar Tanzanie, USA, aux Mascareignes, en Egypte, Ethiopie, Singapour, Australie, Fiji, Hawaï, Mexique, Porto Rico,

Autres noms : Le tulipier du Gabon, African tulip tree, fireball, flame of the forest, fountain tree, baton du sorcier, pissat de singe, pisse l’eau, pisse-pisse, tulipier du Gabon, tulipán Africano

Propagation, par les graines. Aussi par boutures.

La plante a  eu des débuts rapides de natuiralisation à Maurice depuis son introduction probablement comme plante ornementale. Je n’en avais pas vu dans les années 40 et 50 à Maurice qauand j’ai herborisé avec Henri Julien.

C’est un arbre très ornemental de 20 mètres. Belle apparence. Le haut de l’arbre est arrondi. Les feuilles sont composées de 10 folioles ou plus. Les boutons apparaissent à l’extrémité des pousses. La plante sera couverte de fleurs, d’un rouge orangé brillant.  Le bord de la fleur est jaune. Les fleurs ont une durée de vie courte, Le tulipier du Gabon peut fleurir tout au long de l’année.

Le fruit mur va se transformer en capsules qui renferment des graines ailés, servant à la dispersion par le vent. Cette facile dispersion rend cette plante potentiellement dangereuse, car elle peut devenir envahissante.

Cet arbre résiste bien à la sécheresse, Son bois est utilisé par les africains pour la sculpture des talismans

Médication : L’écorce de Spathodea campanulata est utilise contre la malaria ayant un effet sur le Plasmodium qui est la cause de la maladie. Les recherches médicales se sont concentrées sur les effets de Spathodea campanulata sur le diabète, la malaria et la schistosomiase. pas d’influence sur le taux d’insuline.  

Les extraits d’écorce, de feuilles et de fleurs sont utilisés aussi contre le diabète,  les problèmes gastro-intestinaux, les maladies de la peau, et comme antidote contre des poisons.  

A Singapour on fabrique du papier avec le bois. Le bois est mou et fibreux.  En Ethiopie, on l’utilise comme bois de feu et pour produire du charbon de bois.

Cet arbre résiste mal aux vents violents.  

 

Les graines sont consommées dans quelques pays d’Afrique. Les enfants africains pressent les boutons floraux pour jouer au pistolet en faisant exploser le jus rougeâtre.

 

A Maurice cet arbre est cultivé pour son ombre et ses fleurs spectaculaires. On en trouve par exemple dans la cour de l’hypermarché Jumbo Score à Phoenix. Il est planté auss dans  une allée près du cimetière de St Jean. Plusieurs plantes se trouvent à Port Louis.  Depuis peu on en plante dans les cours privés.  

Les arbres de mon pays. 43 Ricin.

  

Sténio Félix.

Le Ricin.

Ricinus communis L.                                 Famille Euphorbiacées.

Autre noms : Herbe Saint-Paul, Palma-Christi, Tantan, Di luil ricin. En anglais, l’huile de ricin est connu comme “Castor oil” car elle a remplacé le castoreum  secrété par les glandes des castors.

Le ricin est originaire d’Afrique tropicale ; La plante s’est répandue dans plusieurs pays à travers le monde.

Le ricin est connu depuis l’antiquité. On a retrouvé des fruits de ricin dans des sarcophages Egyptiennes

C’est un petit arbuste de1- 3 mètres dont les feuilles, jaunâtres, palmées et dentelées au bord, ont de longues tiges. Les fleurs sont en grappes. Les fruits sont des capsules hérissées de pointes. La graine marbrée de rouge ou de brun, a une partie saillante sur la face ventrale.

La plante entière, mais particulièrement les graines  est toxique en raison de la présence de la ricine. Les graines de ricin ont une forte teneur en huile réputée pour être fortement purgatives.

L’ingestion de graines, chez les jeunes enfants, peut provoquer des intoxications.

De nos jours le ricin est utilisé  par des terroristes par aérosols (ou contamination du réseau d’eau potable.

L’huile de ricin est une huile végétale obtenue à partir des graines de ricin. Elle est incolore à jaune très clair

A Maurice c’était la coutume de faire absorber une dose d’huile de ricin à tous les élèves des écoles primaires de l’île.. Je me souviens très bien qu’en 1935 à 1945, les enfants  de l’école de Beau Bassin que je fréquentais, apportaient une tasse, au jour fixé pour prendre leur dose de ricin. Ma maman donnait plus tard une autre dose à tous les enfants et aussi les adultes, pour le nettoyage intestinal ; ce qui ne devait pas être une mauvaise pratique car les personnes de cette époque ont vécu longtemps. Mes trois sœurs et moi-même avons obligatoirement absorbé deux fois par an cet abominable boisson pendant au moins dix ans, et nous sommes tous en bonne santé ayant de 77 à 85 ans.  C’est un souvenir désagréable car le gout de ce médicament donne des nausées. On a remplacé plus tard l’huile par des gélules. De nos jours, cette tradition n’est plus suivie.

A Maurice l’huile de ricin était utilisée aussi pour lisser et protéger les cheveux.

L’huile de ricin a aussi des propriétés lubrifiantes que l’on utilise dans l’industrie..

Certains pays se sont servis de l’huile de ricin pour pour l’éclairage.

 

Le ricin dans la Bible.  

Jonas 4 v 6 L’Éternel Dieu fit croître un ricin, qui s’éleva au-dessus de Jonas, pour donner de l’ombre sur sa tête et pour lui ôter son irritation. Jonas éprouva une grande joie à cause de ce ricin.

Jonas 4 v 7 Mais le lendemain, à l’aurore, Dieu fit venir un ver qui piqua le ricin, et le ricin sécha.

Jonas 4 v 8 Au lever du soleil, Dieu fit souffler un vent chaud d’orient, et le soleil frappa la tête de Jonas, au point qu’il tomba en défaillance. Il demanda la mort, et dit: La mort m’est préférable à la vie.

Jonas 4 v 9 Dieu dit à Jonas: Fais-tu bien de t’irriter à cause du ricin? Il répondit: Je fais bien de m’irriter jusqu’à la mort.

Jonas 4 v 10 Et l’Éternel dit: Tu as pitié du ricin qui ne t’a coûté aucune peine et que tu n’as pas fait croître, qui est né dans une nuit et qui a péri dans une nuit.

Jonas 4 v 11 Et moi, je n’aurais pas pitié de Ninive, la grande ville, dans laquelle se trouvent plus de cent vingt mille hommes qui ne savent pas distinguer leur droite de leur gauche, et des animaux en grand nombre!  

 

Les arbres de mon pays. 42. Rince bouteille .Callistemon citrinus

 

Sténio Félix.

Rince bouteille.  Bottle brush. 

Callistemon Citrinus.

Brosse bouteille, Bottlebrush, Niaouli, Broad-leaved paperbark. Punk, paperbark, tea tree/

Famille Myrtacée.

Originaire de l’Australie, Nouvelle Guinée Papua ou il se trouve en forêts et comme plante ornementale.

Le niaouli  est un arbre de la famille des Myrtaceae originaire de Nouvelle-Calédonie .

Les feuilles persistantes sont odorantes, et se présentent dans un plan vertical.

L’écorce épaisse et claire peut s’effeuiller facilement.

On extrait des feuilles de niaouli une huile utilisée en phytothérapie, sous le nom d’huile goménolée, qui était jadis utilisé à Maurice pour certains rhumatismes. 

C’est un arbre très ornemental cultivé dans des cours privées chez nous..

En Floride la plante est devenue envahissante. Elle est  devenue une vraie peste.

L’huile essentielle de Niaouli à cinéole

 

est jaune pâle et amère et se sert en usage externe.   

Médication.

Anti-bactérienne, Antivirale.  Antifongique : contre mycoses, eczéma, acné.

Aanti-inflammatoire.

Contre les varices et jambes lourdes,

 

L’huile Cajaput de Meulaleuca

est une composante de Baume du tigre.

Les origines de Baume du tigre

sont de plusieurs milliers d’années. C’est un médicament  traditionnel chinois. Avec le cajaput, le camphre, de clous de girofle et de menthol.

 

Le baume du et connu  mondialement pour ses effets analgésiques. Le baume du tigre s’applique en légers massages sur les douleurs musculaires, les torticolis, Le baume dilate les vaisseaux sanguins, permettant un meilleur afflux du sang.

Les arbres de mon pays. 41. Jamalac.

 

Sténio Félix

 Le Jamalac.

Syzygium samarangense.

Famille Myrtacée.

Originaire de la Malaisie.

Autre nom : pomme d’eau en Martinique, et pomme malacca en Guadeloupe, Java apple, Samarang rose apple, Water apple

Le Jamalac est originaire de Malaisie.

C’est un arbre a l’allure rigide et svelte qui peut atteindre 10 mètres de hauteur. Son fruit de forme conique a la peau rose et une chair blanche, juteuse, comestible. Son goût est quelque peu parfumé.

Il se produit en grappe au bout des branches.

Faute de graine dans la plupart des fruits, la multiplication se fait par marcotte.

Le jamalac vient très bien dans les Mascareignes. Le fruit était très apprécié dans les années 40-60. Le nombre de plantes a depuis diminué. Le fruit se vend encore dans les marchés à Maurice.

Le jamalac se trouve aussi à la Réunion et à Rodrigues.

A Maurice le plant fleurit dès Février. Les fruits s’obtiennent en saison chaude.

Parmi les Syzygium, certaines espèces sont indigènes des Mascareignes comme les bois de pomme (Syzygium spp.)

D’autres sont des espèces introduites, comme le Jamblon (Syzygium cumini), le Jamalac (Syzygium samarangense.

 

Le tronc assez dépourvu au bas , Les rameaux se trouvent en haut de la plante.  

L’arbre a été introduit aux Philippines depuis de nombreuses années.  Il est aussi cultivé en Thaïlande, Cambodge, au Vietnam à Taiwan et aux USA.

Le plant est commun en  Inde.

Nutrition  Pour 100 g

Eau 90 g

Sucre 6 g

Calcium 0.01 g

Phosphore 0.03 g

Acide citrique 0.15%

 

Médication: Les fleurs astringents sont utilises contre la diarrhée